大家可能不知道，
中国八大名酒排名当中有着“老八大”与“新八大”之分。而中国名酒历来只有八大名酒，没有所谓的十大名酒。所以这期的话主要讲讲“老八大”与“新八大”之间的爱恨情仇。
在白酒收藏界当中对中国八大名酒一直有着“老八大”与“新八大”之分，而这“老八大”与“新八大”又是指哪几款白酒呢。所以我们需要从第二节全面评酒大会开始说起，在第二届全国评酒大会举行的哪个时间段里面，中国的酒厂基本都是国营，而且数量还不算少，有着上千多家。
而为了掌握当中各个国营酒厂酒类的生产质量。轻工业部就直接在北京召开了第二次全国评酒大会，不过这次的大会时混香型评选，也就是没有区分香型，所以这次评选出了八款中国名酒，分别是汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、茅台酒、全兴大曲、西凤酒、董酒。而这便是现在收藏界当中的“老八大”名酒。
而在这次的评酒大会中，汾酒位居榜首，现在的茅老大只能屈居第五，所以这次的评选结果在国内引起了哗然。
而第三次白酒大会举行的时候，规则发生了改变，改为区分香型来进行评选，而这次的评选也是意义深远的一次。这次的白酒评选大会当中曾经的八大名酒西凤酒与全兴大曲因为报错了香型导致落选，从而无缘中国“新八大”的称号，可以说是极为的冤枉与遗憾。
而这次的评选结果则是为茅台、汾酒、泸州老窖特曲、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春与洋河大曲，也就是现在白酒收藏界所称的中国“新八大”。这次的
中国八大名酒排名当中茅台也是重回榜首，而西风酒与全兴大曲的位置则被剑南春与洋河大曲所替代。
所以现在的
中国八大名酒排名当中，懂行的人，收藏的人都会按照“老八大”与“新八大”来进行区分收藏。很多白酒收藏爱好者都会根据一个体系来进行收藏，而这样也可以使收藏价值能够更高一点。
