大家有没有发现那么多种类型的白酒。喝来喝去也就几种香型比较好喝。很多都是买一次，就没有下次的类型。因此超市货架也只能顺着市场需求。把热门香型摆满。统计了下，当下比较流行的只有四种。今天就想把
白酒的四种香型和代表
整理出来，让新手酒友在选择的时候，少踩一下雷。直接买流行好喝的白酒。
一、酱香型白酒
酱香型白酒是近期比较受欢迎。刚火的时候我就尝试了，我个人也蛮喜欢的。酱香其实是是一种类似大豆发酵时的粮食芳香。纯正的酱酒香气突出、酒体微黄或淡黄、口感柔和饱满，空杯子的香气经久不散。与其他类型的酒相比，还有越陈越香的特点，只是奈何产能较低。代表名酒有：茅台酒、郎酒和习酒。
二、浓香型白酒
浓香型估计大件都不陌生。浓香型白酒因为产量高，占据了市场大半边天。而且品质也不赖。比较符合大众喜好。它的独特香气。来源主要为谷物发酵产生的乙酸乙酯化合物。主要产地在四川和江苏，纯正的浓香型白酒，酒质浓香不散、口感澎湃香甜，收尾干净。对浓郁酒香情有独钟的酒友可以大胆尝试。代表名酒有：五粮液、泸州老窖。
三、米香型白酒
南方特色白酒，采用的是南方优质大米作为发酵底料，属于小曲类白酒。南方独特的地理气候，更适合大米发酵。米香清甜，落口甘冽清爽，口感平顺。这款酒，在日常吃饭的时候就非常合适，米香酒和大米饭就很搭。代表名酒：桂林三花酒。
四、清香型白酒
清香型就比较适合清淡口味的酒友了。过去的资深的酒友都中意这款。口感和香气都比浓香型白酒的淡，酒香却依然纯正。通过特殊的造酒工艺让发酵产生的乙酸乙酯和乳酸乙酯比例相等。使酒体香气协调，清香优雅，回味果香清甜。适合口味清淡的酒友。代表名酒有：山西汾酒
以上就是
白酒的四种香型和代表名酒。都是如今比较畅销的白酒，味道好，香气足。当然喜欢冷门口味的酒友，可以尝试别的香型。
