在白酒的类目里,有一类酒比较特别, 崇阳药香型白酒,起源于唐朝时期。据史料记载:在明清时代,已有用药物浸泡酿制的米酒,即今崇阳酒业所产之酒,也称为绍兴黄酒。
早初的时候,以优质糯米为原料,采用传统酿造工艺加工而成,因加入了中草药材,所以才称得上是药酒。后来随着科学技术的进步,现代技术已经可以应用到制作药性较高的蒸馏酒中来,因此,人们对药酒的发展也有了一定的认识和了解,并开始研制出具有保健作用、养生功能的中式药酒,从而开创了一个全新的品种——药酒。
药酒是以白酒或黄酒等为基础衍生而来的一种饮品。其主要特点有两点:一是含有多种营养成分和生物活性物质;二是富含多种氨基酸和微量元素。其中一些成分可有效地调节人体机能,增强免疫力。
目前市面上常见的是浓香型酒与酱香型酒两种,而这些都属于我国的特产名优品牌,深受消费者欢迎。那么,究竟什么才是特产呢?今天小编就为大家介绍一二。
1.药食同源
崇阳市古属江阴平原,气候温湿适宜,雨水充沛,非常适合种植高品质作物。同时由于这里盛产小麦以及大麦等谷物,因此农耕文明得以形成和发展,农业生产得到进一步发展,粮食产量大幅增加。同时因为当地人长期食用山野果实作为主食而使食物变得更加美味,被列入国家地理标志保护产品名单之中。
2.纯粮固态发酵工艺
崇阳酒业有限公司生产的崇州牌系列药酒以纯粮固态发酵法为主,选用优质高粱和泉水,经过多道工序精心酿制而成的白酒,酒体无色透明,芳香幽雅,入口绵甜爽净,回味悠长。该酒不仅口感独特、风味别致、价格亲民,更是深受广大群众的喜爱。
3.健康理念
崇州市是中华文化的重要组成部分,它的历史文化底蕴深厚,有着丰富的医药资源和独特的历史人文背景。而崇阳酒正是从这种思想出发,结合传统的配方精华,打造出了一款兼具保健功效和健康的食品,成为大众认可的产品。崇阳酒业将这一特殊的工艺融入到了产品的研发创新中,让更多的人知道了这款好喝不上头的酒!
崇阳药香标准酒,是国家卫生部颁布的全国药香型白酒标志产品。以优质高粱为原料,小麦制曲,采用传统工艺与现代科技相结合的方式生产出来的。
该酒具有“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”的特点。该酒符合《中国浓香型白酒》标准要求及行业发展规划的要求,被评定为中国非物质文化遗产。同时,该酒在技术上充分吸收了四川泸州老窖等名酒企业的技术优势,使产品质量有了质的飞跃。
目前,公司主要生产的三款中低端产品分别为:金星牌52度500ml*3(配料)高梁大麦烧,竹叶青42度500ml*2(配料)
其中一瓶45度的银三星500mL的铁五星价格是120元,另外两瓶38度的红经典500mL的价格是70元。
金星牌54°500ML装价格是100元,还有一瓶46度500mL装的老珍品500mL售价在80元左右,这是一款非常不错的口粮酒。
