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白酒的分类及代表名酒

发布时间:2021-09-18   来源:未知    
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  白酒是我国独有的一种商品,它在全世界是独一无二的,世界上也只有我们中国才会生产白酒。整个白酒的分类是非常多的,它又分为多种香型,根据国家标准的香型有12个,没有国家标准以及企业自封的更加是数不胜数,那么现在我就跟大家说一说白酒的分类及代表名酒,让大家有着更加清楚的了解。

  

 

  白酒的分类及代表名酒,大部分人都是首先第一反应肯定是酱香型以及浓香型这两个系列,这两个系列确实也是现在市场上比较熟悉的产品,茅台,五粮液是最具代表性的。大家对于这两种酒性接触的也是比较多的,而其他的还有清香型以及兼香型的。首先我们说一下酱香型,它以贵州茅台以及四川等酒是作为一个代表的驰名中外的国酒,茅台是白酒香型分类以及代表酱香型的典范。他酒香之中透出优质酱油的那种香味,后味有点糊味。喝过之后空杯酒香气留存的时间比较的长。并且他的口感较重。一般来说假如说是第1次喝,可能是有所不适应,但是你喝过一两次之后,你就会爱上他。

  白酒的分类及代表名酒再说一下浓香型,浓香型它又分为很多种,它分为单粮浓香型,比较具有代表性的是泸州老窖,多粮浓香型具有代表的则是五粮液,这也是大家比较常见的一种,复合浓香型则以剑南春作为代表。江淮淡雅浓香型,则是洋河梦之蓝系列最为出名。这一种浓香型白酒是消费者最能接受的香型,也是普通大众最爱喝的一种类型,同时也是各种分类当中受众最多的。泸州老窖以及五粮液还有剑南春,洋河舍得酒,水井坊都是浓香型的代表。其他的还有清香型,以山西杏花村汾酒最具代表性,他的整个口感刚好和酱香型完全相反。相对于口感比较重的酱香型清香型的白酒,更加清爽干净,口感纯粹清淡,这里的清香并不是香味轻或者是低而是它的整个香味非常的纯,酒入肠之后口留余香非常的舒适。

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