茅台镇哪家的坤沙酒较正宗,资深酒友告诉你,意想不到的牌子

发布时间:2022-08-19   来源:未知    
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在中国酒都茅台镇,光酒厂就有上千家,要在规模和品质参差不齐的大小酒厂中选出较为正宗的坤沙酒是比较困难的,除去茅台、国台以及钓鱼台这三家人尽皆知的品牌外,茅台镇哪家的坤沙酒较正宗呢,又应该用哪些标准来评判,才比较客观呢?
茅台镇哪家的坤沙酒较正宗,从酿造工艺上来说,整个茅台镇上的酒厂都是使用传统的12987工艺,因此只要使用的原料高粱质量不要太差,坤沙酒那种饱满的口感都能出来。所谓正宗,就是能从酒里面喝出别的地方所产的坤沙酒所没有的风味口感。而茅台镇的正宗就在其酒里面的土香味。茅台镇独有的气候、温度和适度,以及酿酒所用水和高粱会让酒厂所酿的坤沙酒有一层土香味打底,各家之间的区别仅在于土香味的浓淡以及是否与其他香混合。
在这么多家酒厂中,既能较完整地保留茅台镇的酒特有的土香味,又能让这土香味不至于走得过于极端令人感觉不愉悦的就是“祥康”。祥康的坤沙酒,酒体柔和,风味在传统土香味和现代口感之间达到一个平衡好喝的状态。可以说,祥康的坤沙酒是正宗茅台镇坤沙酒里面,口感比较能为大多数人接受的一家酒企。而如果单纯以茅台镇特色正宗土香味来说,这几家的坤沙酒也是不分轩轾,分别是李先钧、茅镇源、茅台王子、摘冠、赖茅。
正宗坤沙酒的那种酱香味,各个产地有各个产地具体的不同,倘若问茅台镇哪家的坤沙酒较正宗,更确切的应该是问哪家的土香味更能令品尝者所愉悦。祥康的酒,无论是品牌形象还是品质口感,都担得起正宗这个名头。

图说天下