白酒在人们的生活中扮演着重要角色，不管是迎宾宴友、婚嫁、行丧、还是欢度佳节、喜庆丰收等等都离不开白酒。
中国的白酒文化历史深厚，一杯杯酒蕴含7种文化，接下来让我们具体来了解一下这些文化。
1、种植文化
大家都知道，白酒种类繁多，其中酱香型白酒的价值是较高的，主要以茅台为典型代表，它的出现是从麦穗以及红高粱开始。当今人们认为高粱在我国的种植历史已有五千余年历史，而小麦择在商周时期开始广泛栽种，待到唐朝时期，其已经成为老百姓餐桌上的珍品。
2、诗歌文化
在古时候诗人们在喝酒之后通常都能够大发诗兴，比如白居易、苏轼、杜甫、李白等等，虽说他们喝的可能并非白酒，但是在某种意义上来讲，酒催生与发展了我国的诗歌文化。
3、酿造文化
酿造白酒对于工艺尤为讲究，在白酒勾兑、陈酿、蒸馏、发酵、摊凉、蒸煮等酿造过程种，风格不同的白酒都有其独特的一两种工艺，形成独特的口感以及香味，例如酱香白酒的“三长三高”，浓香白酒的“续糟发酵，混烧混蒸”，
4、酒令文化
中国的白酒文化历史，酒令文化在春秋战国时期就已经产生，人在生活中都间接或直接跟酒相关联，酒趣就是这种关联的物化表现。
5、饮酒文化
在古代往往都是长者先举杯饮酒，长者未饮，则年少者不敢饮用，而当今饮酒文化则在观念上发生了很大的转变，人们都常说先干为敬。
6、健康文化
优质的白酒具有持久的酒味，入口绵柔，自古以来被医学者们重用，在医药领域有广泛的运用。
7、储藏文化
常言道酒是陈的香，年份越长的白酒，口感愈是醇厚，酒味愈是浓郁。
以上就是
中国的白酒文化历史相关知识介绍，一杯白酒蕴含7种文化，懂酒的人都应该了解这些知识。
