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中国最早蒸馏酒,看完真的是醍醐灌顶

发布时间:2021-11-29   来源:未知    
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说到中国最早蒸馏酒,不知道你说的品牌还是蒸馏酒的起源所在,品牌的话这个基本无从考究,而起源的还这个还有这相对应的历史以及文物取进行一个参考。所以下面所说的基本都是一些关于中国最早蒸馏酒起源的见解。



对于中国最早蒸馏酒的起源,有一个说法可以追溯到东汉时期,而佐证这一说法的证据也确确实实存在与现在的上海市博物馆当中,而这个证据便是东汉刘贺墓中出土的一套蒸馏器设备,博物馆的一些专家拿来蒸酒的时候确实是可以蒸馏出少部分的低度酒。

但是虽然这套蒸馏器可以蒸酒,却不能完全的作为东汉出现蒸馏酒的佐证,因为在学术方面,结合当时的历史以及史籍来说的话,这套蒸馏器并不是用于蒸酒的,而是用于炼丹以及蒸花露水的。所以用途尚未明确,观点也不成立。所以中国最早蒸馏酒不是出现于此。

除此之外,还有着中国最早蒸馏酒起源于唐代的一个说法,不过这个说法更不靠谱,因为只是依靠一些诗词来作为佐证,所以在这里就不多说了。

所以现在关于中国最早蒸馏酒起源的历史的争论,更多的是在宋代与元代之间。因为很多人认为蒸馏酒起源于元代,诸多史籍也是将历史指向与元代,由阿拉伯人将蒸馏技术用于酿酒的方法传入中国。

而宋代这一说法的话,主要源自于一些野史的记载当中以及与宋代相同的一个时间点出土的一些金代的整套蒸馏器,所以中国最早蒸馏酒被认为起源于宋代。但是,在宋代的一些权威的酒史当中,并没有关于蒸馏酒的记载,例如北宋苏轼的《酒经》、宋窦苹的《酒谱》以及朱肱的《北山酒经》;这些在当时属于权威的典籍当中,丝毫没有提到蒸馏酒。且在宋朝的时间点里面,酒业是官方掌控的,而要是真的有蒸馏酒,这些典籍里面没有记载那官方正史里面也应该有记载。

所以,关于中国最早蒸馏酒的说法,还是争议非常大的,不论是品牌还是起源,现在都没有一个确切的说法。
 

图说天下