主页 > 历史文化 > 内容

中国白酒文化有多少年历史 看过才知道 它的经久不衰

发布时间:2022-04-23   来源:未知    
字号:
中国的白酒历史在几千年漫长的发展历史过程中,逐渐形成了每一款酒有每一款酒独特的风格,以长霉的微生物作为酒曲,使得酒在制作过程当中不断发酵,这就形成了我国白酒的经典形象。有的用粮食作为原料而酿成,也有用水果酿造而成,那么你们知道中国白酒文化有多少年历史了吗?今天我们就来聊聊这一话题。
 
我国的白酒香味主要来源于其中的酯类物质,粮食经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏慢慢变成出现在我们餐桌上的白酒。我国酿造白酒的历史由来已久,距今已有700多年的历史,但酒的历史却超过了3000多年。
 
中国酿造白酒的主要分布在长江上游,以及赤水河流域,像泸州、宜宾、仁怀等地方,都有着十分大规模的酒厂,而这几个地方出产的白酒正是我国最出名的“泸五茅”产地,这些地方所生产的白酒,几乎支撑起整个整个白酒产业的半边天。
 
白酒,作为一种我国特有的文化形式,在中国的传统文化中地位稳固。都知道我国是以农业立国,绝大多数的白酒都是粮食所酿造的,可以说,酒几乎是跟农业不分家的,当年粮食生产的多少,直接决定了那一年酒的生产量多少。这样一来,关乎民生、关乎江山社稷的问题便和酒有着千丝万缕的关系。
 
在国人的眼中——感情深,一口闷,是对双方感情的一种鉴定方式,白酒所维系的不仅仅是生存,也还有人们的生活。端起酒杯,一饮而尽,那一股豪迈的爽劲儿,让很多人对于酒杯一直都是端起就难以放下。中国白酒的出现,丰富了人们的生活,为人们的精神世界添了几分色彩,千百年来,多少诗词歌赋是在酒劲儿的作用下文思泉涌。白酒的“烈”是不可言喻的,但却是在如今众多酒当中最出色的。所以中国白酒文化有多少年历史,答案是700年。但我们也相信,中国白酒在未来会有更多的700年经久不衰。你还想了解中国白酒哪些文化呢?欢迎在评论区留言交流。

图说天下