想要品鉴正宗的酱香酒，首先就得学会辨别真假与好坏。
酱香酒作为最古老的白酒来说，可以说制作工艺也是我国独一！
面对区分市面鱼龙混杂的局面，真假好坏的酱香白酒可以说很难分辨，那么好酱网小编今天就单学会大家如何怎么区分好坏方法吧！
一、工艺的流程决定酒的好坏
像很多大牌的酱香酒工艺都是以纯天然粮再固态发酵的酱香酒有一套严格的“12987”工艺而制曲的,还必须经过五年窖藏。之后进行勾调,成品还要再等上8个月才可以封装上市。一瓶优质的酱香酒经历5年之久的时间才成形醇厚丝绒、香味更是“浓郁典雅”“留杯久散”。那么最好的工艺其原材料也是由高粱、小麦、水等制成的酱香美酒,与其他高粱的不同,由于这种高粱的坚实与饱满加上经过茅台镇特有的气候温度为酿酒微生物提供了很好的环境,才能酿制出这样的酱酒，这才出好酒哦。而劣酒的香味留存时间非常短暂，且喝入口中烧心上头，这是一种酱香酒怎么怎么区分好坏方法之一！
二、时间的封存和心思决定酒的好坏
酱香酒基本都是从年头到年尾一个周期来进行制曲,还需三到五年的陈酿等待内部微生物发生的微妙化学反应,而面对这样的工序中还需反复进行勾调,让酒水本身的风味调到最佳的状态,这就是好酒的产生。储藏得好,不论价值和风味都将更高。那么市面上流动的劣酒是以最快、最省时一般的原材料制曲而成，这样的酒对身体的危害却是极高的，在没有很好的让酒本身的杂质去除，这就是怎么以时间来确定酱香酒怎么区分好坏方法之二！
三、看产区
优质的酱香酒必须是核心产区知道为什么吗？在贵州茅台镇方圆仅7.5平方公里的水质、土壤、气候才可以让其酿造出的酒有着得天独厚的风味与独特。这里对于微生物活动来说是最好的环境,在哪都找不到第二个地方，这也让国家对于茅台镇贴上保护标签~而这里产出的酱香酒才是最好的酱香酒不可。
在发酵不断高温蒸煮的酒精含量对人体伤害最小的酒，而面对如今这个时代最不能缺乏的就是酒或者少酒的，学会了怎么区分好坏方法对于自己身体的负责，那么喝酒就一定得喝好酒，喝出健康而不伤身的酒，想要了解什么样的酒是好酒，或者想要购买各大品牌的酱香酒都可以咨询我们好酱网，我们一直以来都是做到“茅台镇核心产区工厂供应”、“ 厂家直供直发”、“ 用户口碑好”，“ 对比多级代理或线下门店价比超高”的哦~
