西凤的发祥地在中国陕西省凤翔县，古称雍州，其酿造历史可追溯到殷商时期。历代诗人都留有许多和西凤酒相关的故事，苏东坡也挥毫写出了“开酒美喝不醉，来看南山冷翠微花”的华美诗篇。那么你觉得，西凤酒哪一款值得收藏?
西凤酒曾于一九五二年、一九六三年、一九八四年、一九八九年获得一、二、四、五届国家评酒会“国家名酒”的荣誉称号。不少爱好老酒收藏的酒友们对它都是爱不释手，下面我就给大家分享几种有收藏意义的西风老酒，大家一起来看看吧!
首先，我觉得80年代美人西凤酒就很好。用大麦、豌豆等制曲，用优良高梁为原材，配以甘美的柳林镇井水，以地窖式发酵法，六续渣水混烧而得的白酒，在酒海贮存了三年之久，自然老熟。古老的技艺加上独创的在酒海中喝出来的西凤酒鲜醇芳香，浓而不艳，苦而不涩，苦而不黏，辣不呛喉，备受广大酒友的青睐。此外还有八十年代西凤酒(凤凰牌、凤鸣牌)、90年间出口商品的西凤酒、以及九十年代将外销西凤酒封为全白色的铝旋封。总体而言，由于外销西凤酒在高收藏价值中比较罕见，所以也比较重要。
以上便是我对“西凤酒哪一款值得收藏”的回答，这些酒对不同的消费者而言，都是好酒，大家根据自己的需要对应入手即可。西凤酒是凤香型的绝对代表，既是四大名酒，又是老八大名酒，不但融合了清香和浓香的特点，清而不淡，浓而不艳，而且它还独创了一种荆条编制的装酒神器——酒海，装酒可以做到滴酒不漏，装水却会挥失殆尽，复合香气中融合着苦杏仁味和酒海味儿，香气挺拔，自成一派。那么除了这几款，你觉得其他的西凤酒哪一款值得收藏?
