中国酒的兴起已有五千年的历史了,非常久远, 在我国有很久的酒文化历史,而其中提到酒的历史也相当悠远。关于酒的发展史可以追溯到几千年前的新石器时代晚期,距今已经五千多年了。今天我们就来看看丛台酒的历史是怎么样的吧,一起来了解一下吧。
我国古代就有酿制黄酒和白酒的风俗习惯,所以人们开始把黄酒作为祭祀用品。自古以来都有诗人借助饮酒来抒发自己的情感,写下了许多有名的诗篇,如李清照《将进酒》,杜甫的诗作等等。
到了唐代以后,出现了蒸馏法工艺,因此才有了现在的白酒,而且当时的人们喝的是米酒或者烧酒等低度酒,不像现在白酒多为高度酒,所以也称为白干酒或老白干。在元朝以前,中国的酒都是以果实谷类、黍子、高粱等原料经过曲酵发酵然后进行过滤提纯得到的。到了明代的时候出现蒸馏技术之后用陶瓷缸进行储存,使之成为贮藏美酒佳品的方法,因为这个时期已经具有很高的经济价值,而且当时也是专门用来制作药材以及各种食品的中药。
中国有着悠久的酿造史,在漫长的岁月中形成了独特的酒文化,而丛台镇就是我国的一个名胜古迹,有着非常深厚的人文底蕴。在当地还有着众多知名的小吃店和特色菜肴,比如著名的醉八仙宴,其口感香醇,回味无穷,被誉为中国名片之一,是中国传统名优产品之一。
丛台酒在我国是很受欢迎的,它产地河北邯郸市,在历史上也有着比较悠久的历史,在上个世纪60年代,曾获国家轻工业部优质奖章。而且它还荣获了很多荣誉称号,是在北方地区比较出名的白酒品牌。
丛台酒的历史介绍中说的就是这款丛台窖龄原浆酒。它是用大麦、小麦、豌豆和糯米为主要原料酿制的粮食白酒,是浓酱兼香型白酒中的典型代表。
以上就是关于丛台酒的历史介绍了,虽然酒在我们的日常生活当中是不可缺少的一部分,但其实它的存在早于秦汉时期了,距今已有三四千年的时间了。
