自古以来,酒与人类就结下了不解之缘, 酒,从古至今都是文人墨客的爱好,无论是诗词还是小说中都少不了它的身影。在我国悠久的历史长河当中,酿制出许多的美名佳句。而关于白酒的名字也多有别称和雅号之分,下面就跟小编一起来看看吧!
杜康:“何以解忧?唯有杜康”。苏轼《饮中八仙歌》写道,“慨当以慷,幽思难忘;何以解忧?惟有杜康。”
欢伯:因为酒能消愁,能给人们带来欢乐,所以就有了“杯斟的”、“眄庭柯”等美誉。“三人成邂逅”,李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠;张旭三杯草圣传,醉倒沙场君莫笑。
金波:
因盛入壶中,沸如水汽,溢于蚁穴之上,故称此为金波。
绿蚁、碧蚁:指新丰主人旧醅的新酒。浮蚁:形容陈年老酒的色泽像黛玉一样。浮蚁:形容沉溺不羁的人。
清酌:本来是用大缸装的浊酒,后亦被称为浊酒。绿蚁:这是个别名,指颜色很深的绿色饮料。
冻醪、壶觞:古代温过的酒,后来泛指寒冷的热性饮料,也叫做雪面上的冰块。
钓诗钩:因为酒能在短时间内激发灵感,所以便有了“钓诗钩”“扫愁帚”这样的雅号。
春:因为春天里气温低,可以让食物发酵,产生香味物质,因此就成为了一个非常有名的好名字。
黄封:这个别称来自商代后期。据说那时还没有蒸馏技术出现,所以这里的酒叫作“醴”。
桂枝、茱萸:顾命曰荔枝,南方喻意吉祥如意的象征之一。
竹叶青:这是一种药材浸泡之后得到的酒,其历史可追溯到南北朝时期。《北山酒经》记载:“唐时宜兴县南郑村,筑湖近千尺。上有翠涛泻地尽余沥......”
菊花:又名玫瑰露(桃花酒),是中医保健方剂中的珍品之一。
葡萄:原产法国南部的一个小镇,有着丰富的种植园资源与自然风光。传说中葡萄采收之后会在溪边摘下一些果实,用来制作甜美的葡萄酒。这种酒被认为是高品质的养生酒,受到了无数人的喜爱。
酒的别称
杜康,少康,欢伯等都来自古代传说中的酿造者。始于夏朝末年,因杜康作秫酒而得名。“自到成都烧酒熟,不思身更入长安。”李白《将进酒》写道:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?唯有杜康”。
曹操的《短歌行》中有这样的句子“天运苟如此,且进杯中物。”“何以解忧,
惟有杜康”
由此可以看出:酒在人们日常生活和文化生活中扮演着重要的角色。《诗经·小雅?十月获稻、为此春酒,以介眉寿”,这首诗是唐代王翰在《凉州词二首·其一》,表达了对美酒的赞扬之情。
酒与文学艺术的发展密切相关,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”不仅是对古代文人饮酒豪气的表述,也是对酒文化的继承和发展。在漫长的历史进程中,酒伴随着人类文明的发展而不断变化和进步,从最初的发酵食品,成为一种特殊的生活品类。中国古人对于酒有着不同的看法和理解,其中有些观点被后世所认同,如陶渊明的诗曰“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,还有苏东坡的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,元好问的“晚来天欲雪,能饮一杯无?”,清代黄庭坚的“冻笔新题还需纸”、“金樽甘露斗十千”,元稹的“千里莺啼绿映红”“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”等等都是关于酒的一种形象化的描述。
酒在中国人的心中占据着非常重要的位置,“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”、“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”;“明月几时有,把酒问青天”,“明镜悲秋眠,我辈岂是蓬蒿人”,这些都是我们中国人对于酒的刻画和描写。同时酒也代表我们的生活方式和品质,它可以让我们暂时脱离尘嚣,放松心情、释放压力、获得精神愉悦,也可以让我们更加珍惜生命。
自古以来,酒与人类就结下了不解之缘, 中国酒文化源远流长,博大精深。从古至今,酒与人们的生活密不可分。在古代诗词歌赋中,“花间一壶酒”“金樽清酒斗十千”,“抽刀断水水更流”等等经典的典故都在其中。而关于酒的一些别称和雅号更是数不胜数。下面小编就带大家看看这些奇妙的名字背后的故事吧!
欢伯:因为饮酒时有许多意象牵动人心;欢伯是指喝了一杯可以使人忘掉忧愁烦恼的人;杯中的物语也被用来形容酒的作用,如“引壶觞以自酌、眄庭柯以怡颜”。
白堕:这是一个善酿者名字,后世将它作为隐喻美酒或豪饮者的代名词,意思是把酒比作刘伶醉酒的过程。据说当时刘邦为了报答项羽赐给他的美色佳肴而不计较所用的器具。
般若汤:佛家禁止僧人饮用此类饮料,但有的僧人却偷饮,因避讳所以便有了这样的说法:“僧谓酒为般若汤。”窦革《法云寺碑》卷三曰:“天竺国出僧多持枸酱于市售,盖桑落得其汁味薄还复甜。又恐僧不出言,遂疏导之。”
黄娇:指女子体贴女性,爱好美食的一种表现形式。相传杜康发明了一种神奇的中药材——曲蘖。这种植物发酵之后会产生很多芳香物质,这就是传说中的液体蛋糕。杜康由此成为了一个富裕之家里的贵族,并以此命名,后来成了酒的代称。
春:即夏朝初年的一个春天夜晚,忽然听闻外面树林里飘来一阵阵醇馥幽郁的气味,于是他决定去寻觅一位能品尝到这芬芳四溢的好汉。这个时候,他就想起了这位名叫李隆基的人。“李太白斗酒诗百篇”。李白对此十分喜爱,他在《月下独酌》中有这样一段描述:“三人成邂逅”,正是在此时,李白写下了举杯邀明月的诗句。
青州从事:这是个地名,“平原督邮”是一个比较常见的县令职位。他的得意之作就是要攻打平原上的敌人。后来还有一个称号叫做“将军路过赤壁”、“壮士出征”等。
鸿门宴:这个其实也是我国历史上第一个出现的大宴宾客,也就是我们说的宴会上招待外宾使用到的器皿。这个时期,周文王派唐玄宗来到洛阳(今河南鹿邑)考察剑南道,在这里发现了一幅非常美丽的景致。唐肃宗这时正值兵荒马乱之际,他带着军队前往迎接汉军入侵。由于粮草丰盛,宋徽宗听说此事以后,特命御史兼侍卫都护送他们赶赴前线接受朝廷的旨书,并且亲自率领士兵们参加大会。但是,这次大会并不是赵匡胤指定,而是其他诸侯选择了东晋著名的军事专家韩琦邀请他参与这次盛大的宴会,因此他得到了皇帝赏识并封做了御史官。
以上便是中国古代关于酒的几种别称和雅称为解:
酒是人类文明的重要组成部分之一,它是中华饮食文化的瑰宝之一。在中国数千年的文明发展史上,酒几乎渗透到了社会生活中的各个领域之中,
中国是世界上最早酿酒的国家之一,自从夏禹时期开始制曲、酿酒,到秦始皇统一华夏文明以来,酒的生产与饮用一直是我国人民的主要娱乐活动。而在中国数千年的文明发展史中,“酒”不仅仅是一种客观物质的存在,更蕴含了丰富的文化内涵和历史渊源。那么问题来了:中国古代为什么有这么多的美称?下面就跟着小编一起来了解一下吧!
中国的酒有很多的别名,除了常见的名字之外,《诗经》里还有杜康、欢伯等典故。《楚辞·坎之兑》中有:“何以解忧,唯有杜康。”这些典故都是关于酒的记载或传说。如《短歌行?七月获稻花香》《金陵子弟来相送》......此外还有“般若汤”、“清酌”“玉碗盛来琥珀光”。
以上就是中国古代对酒的美称以及它们在文学艺术创作中的地位及其深厚影响的内容了,希望能帮助到各位爱酒人士们了解到这方面的知识,也让自己的生活更加精彩哦~
