白酒行业经过如此长时间的发展,如今国家有意将这个行业进行规范整顿, 我国的白酒行业经过了长时间的发展,如今已经有了非常完善的产品标准和相关规范。而GB/T26760作为中国酱香型白酒生产标准中的一个重要执行标注之一,在市场上也备受欢迎。然而,很多人却并不了解这个标准号是什么意思,或者是否为坤沙酒。下面笔者将详细介绍这个标准号GB/T26760的意思以及其背后的具体含义。
首先,我们需要明确的是,这个标准是根据贵州茅台镇传统工艺酿制的酱香型白酒制定的,也就是以高粱、小麦等粮食谷物为主要原料制作而成。而对于坤沙酒来说则不同,坤沙酒采用完整的高粱作为原料,而且需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的过程。而这种工艺过程相对复杂一些,耗费的时间也很长,因此成本也会更高一些。
但是,GB/T26760只是规定了酱香型白酒的生产要求和生产流程,并不是所有纯粮固态发酵酱香型白酒都必须符合国家标准。所以大家可以放心购买这些品牌的产品。而对于普通消费者而言,这些产品往往都是价格实惠、品质高的口感好酒,所以不需要过于纠结。因此,当有人问GB/T26760是否为坤沙酒时,可以直接从它的定义出发,并将其归纳为坤沙酒无疑。
总之,这个标准号所指代的酱香型白酒并没有明确的规定。不过,我们不能忽视了它对酱香型白酒的影响。毕竟,这类白酒通常是由高粱、大米等多种原料制成的纯天然食品,具有独特的风味和营养价值。
综上所述,虽然GB/T26760是一个比较常见的标准号,但并非代表所有的纯正坤沙酒都符合这个标准。尽管有些人可能不太清楚这些特点,但在本文中我将为大家解释什么是坤沙酒和否认坤沙酒的原因,希望能够给广大爱喝酒的人带来一定的参考作用。当然了,如果想品尝真正的坤沙酒,还是要根据自己的喜好的来选择。
白酒执行标准号gbt26761是指《露酒》的国家标准,即中国国家标准(GB)的简称。
本标准规定了露酒的主要原料和加工工艺、要求以及注意事项等内容。其中,《露酒》(GB/T27588-2011)为国家推荐性标准;《饮料酒术语与分类》、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)为行业标准。该标准于2005年8月1日起施行。
在2011年中国酒业协会发布的《关于实施地理标志产品保护管理办法的通知》,明确指出:露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或者药食两用的辅料和/或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变其原酒基风格的饮料酒。露酒以黄酒和/或葡萄酒等为主要原料,经浸提和/或复蒸馏而得。
该规则适用于以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的各类酒。
