我国的酒有很多种类,常见的有白酒, 酒有很多种,一般有白酒、啤酒、葡萄酒和果露酒等种类。我国的白酒是以粮谷为主要原料,经过糖化发酵酿制而成的。白酒具有以酯类为主体的复合香味,可以调动各种食物或饮料中的成分来达到目的性的物质,使之形成特有的味道和口感.
在生活中,我们经常会看到一些人把药材泡进白酒中。比如用白酒泡枸杞铁皮石斛人参好吗?其实这些药物都可以用来制作药酒.但是要根据个人体质选择不同的药酒才能发挥出它们的功效.而且有些人的身体状况也不适合饮用这种酒.下面小编给大家详细介绍一下。
1、补肾壮阳药酒:如人参酒。这是因为配方中有当归、熟地黄、川芎等多种药食两用的天然有效成份;又如枸杞子酒、淫羊藿酒、肉苁蓉酒等。但其服用方法也各不相同。如将上述药材洗净晒干,放入容器中加入50度左右的高粱酒或黄酒,密封一个月以上便可食用,也可长期喝。但由于酒精含量较高,最好不要过量,否则可能会导致中毒等不良反应。
2、强身健体药酒:如五加皮酒、天麻酒等。这是由大自然提供的营养液与天然植物浸提液混合而成的酒。具有增强人体免疫力和抗氧化功能,对心脑血管病患者也有一定的保护作用,还可改善老年人记忆能力减退,神经衰弱以及老年痴呆症的患病率。
3、滋阴益寿药酒:如人参酒、杜仲酒、鹿茸酒、海马酒等。是采用高品质小麦和高梁为原材料精心研制加工而得的中低档纯粮食酒,其含有大量的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。
4、活血舒筋药酒:例如龟板酒、红花酒、木瓜酒等。此酒具有很好的祛风湿性疾病的疗效;还有活络通经的作用,适用于因受寒引起的关节疼痛及跌打损伤后症状缓解者;此外,它还能用于治疗跌打损伤所致的肌肉痉挛等症状,尤其对于外伤时出现的手足无力的病人效果更为明显。
5、防腐保健药酒:除了使用名贵中药外,也可以用其他药材一起按一定比例配制药酒。这包括枸杞、人参、龙眼肉等食材,都是比较常见的一种。
铁皮石斛枸杞人参泡酒配方:红枣30g,党参10g,茯苓20g,炙甘草5g。
【制作】将红枣,党参和白术研成粗末,与茯苓粉碎后一起放入干净的纱布袋中,封好袋口,再将药袋扎紧密封,置于阴凉处进行浸泡2周。每日早晚各服1次,每次服用15～30毫升。
【用法】口服。每次服15～30毫升,日服2次。
