正宗坤沙酒有哪些，正宗坤沙酒总经理黄老先生曾说：“一杯未经磨砂的坤沙酒，不止是味蕾的满足，更有一种远离尘凡的感受。”坤沙酒，被称为中国白酒中的贵族。
正宗坤沙酒有哪些，坤沙酒的优异品质源于酿酒的特殊原料，它原料特殊——由三种不同类型的大米混合而成，比食用米低21％。它利用表面水活性剂，将酒汁质地改善，增强其香气，色泽及甜度，因此，正宗坤沙酒入口甘甜、杯底晶莹，芳香四溢。
正宗坤沙酒坚持用优质原材料，采用岁月良熟的酿酒工艺，恪守其特有工艺流程。在酿制流程中，把原材料加入开水中混合筛选，去掉灰尘、污染和有害物质，净化至99.84％以上；利用弱酸洗涤技术，使每一粒小米完全平滑，除去不良元素，保护小米原汁，使排灌完全湿润。在酿酒过程中，灌注期间采用灌升技术，往后端非停止灌注，把原材料全部耗尽，得到更趟、细緻的口感；定量施加添加物，结合现有的原料种类把产品保质期延长，即使冷藏也能一如既往地保持杯底晶莹可见。
对正宗坤沙酒的加工工艺也比较特殊，把原料洗涤、软化后经磨制后，它的水合折射率增加，粒度变小；在砜磨过程中，原料中黄面质素完全释放，同时大量产生糙米淀粉，使酒汁变得柔和，因此，正宗坤沙酒能保持其中脂肪沉淀、褐藻藻糖和淀粉类等成分水平，令人口感更趟、细緻；糙米淀粉有利于酒汁的还原，为保护酒汁储蓄营养物质提供更好的保障。
正宗坤沙酒有哪些，正宗坤沙酒风味清雅，香气四溢，入口甘甜，杯底晶莹，一个品饮它的赏心悦目的感觉，便可感受到它优质的醇品，故正宗坤沙酒享誉江南。
