中国白酒金三角,川西北德阳的剑南春,泸州老窖、五粮液。
四川宜宾,绵竹,泸州是酿酒大省,自古就有“美酒河”之称。这里产好白酒,有“千年古镇”之誉,是全国重点文物保护单位,有“中国第一坊”的美誉。
剑南春产于四川省绵竹县,因绵竹在唐代属剑南道,故称为“剑南春”。剑南春酒质无色透明,香气浓郁清雅、醇厚柔和。
四川泸州,是酿造优质浓香型大曲酒的主要产地之一。四川盆地的气候温暖湿润,雨热同期交替,年均气温17.4°C左右,炎热季节达半年之久,夏季少雨,冬季多风,适宜酿制微生物的栖息和繁殖,同时又具备良好的贮存能力,使产品具有芳香浓郁、甘冽爽净的特点。
泸州市位于川渝地区南部,北与云贵高原接壤,属于亚热带季风性湿润季风区,四季分明,降水充沛;土沃天洁,适合高粱种植,且盛产糯红高梁。
宜宾,素有“天下第一镇”之称号,也是我国最著名的原酒生产基地。宜宾拥有世界上最大的自然储酒溶洞—天宝峰,是世界公认的纯天然藏酒圣地,其优越环境,为微生物繁衍生长创造了绝佳条件,是不可复制的世界名城。
剑指指配南春产区位于成都邛崃,这里是中国白酒产业集群扛起中国白酒产业半壁江山的企业。
四川自古就是名酒辈出的地方,绵竹市是“三苏酒业”,其前身当推唐太宗李世民时所建的"德利源槽房",距今已有600多年的历史。
在《绵竹府志》中也有关于该地区的记载。据说当时的剑南烧坊就已经有了近400年的悠久发展史,早已成为享誉国内外的大品牌,并被列入国家级非物质文化遗产名录。
在四川白酒的发展史上,剑南春酒厂一直都是以酿酒为主营业务的。
剑南春始创于1951年,是在1952年由国家投资兴办的。1996年公司通过改组组建成四川绵竹剑南春集团有限责任公司,成为全国重点大型白酒企业。剑南春酒的独特风格,来自原料、工艺以及技术创新等多方面。剑南春酒采用传统酿造技艺,精选糯米、小麦、玉米五种粮食发酵而成,是正宗的中国白酒。
剑南春以“香气悠长,口感丰满,入口甜,落喉净,余味绵长,风格典型”著称于世。早在20世纪初,剑南春就曾获得过"全国质量奖"和"国家轻工部银质奖章",是当之无愧的行业领先地位。
从上图可以看出来,四川宜宾、成都、泸州三个地方都有着非常知名的品牌。
除了这几个,还有五粮液,古井贡,舍得等知名白酒品牌,都有很多著名的地理位置连接在一起。
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