“大众酒”在未来的发展趋势

?“大众酒”在未来的发展趋势

近期，众多酒企纷纷瞄准了“大众酒”市场。所谓大众酒，即售价百元以下的白酒，尤以70元左右为中流砥柱。无论是知名品牌还是地方酒企，新推出的产品无不以此为目标。这反映出企业对价格和产品的高期望，酒水加盟行业向大众酒转型的趋势日益显著。

疑问随之而生：大众酒对酒招商企业及市场，究竟带来的是福音还是灾难？展望未来，又将如何演变？对酒业又将产生何种影响？归纳总结三个预期，总体而言，大众酒的语言趋势如下：

一、中小型企业往往面临较为严峻的经营挑战，承受着较大的经营压力。

随着大众酒时代的到来，未来数年酒招商企业的经营效益或将显著下滑，部分企业甚至可能面临亏损困境。究其原因，大众酒以其亲民的价格和合格的质量赢得市场青睐，虽无法再像过去那样实现高价高利。尽管高端酒仍保有市场，酒招商企业凭借名酒仍拥有可观利润，虽增长放缓或被迫下降，但利润仍存。然而，对于地方酒企而言，为保市场份额，不得不加大投入，而高端酒销售受阻，效益问题凸显。因此，大众酒的发展可能引发部分地方酒企效益危机。

二、在市场上，大众酒以其低成本和简约风格的产品成为主流趋势。

大众酒的创新趋势显著，尤其在产品形态与销售模式上迎来巨变。在盒装酒领域，简约风格盛行，卡盒成为主流，白卡、金卡成为主打，玻璃瓶包装亦成潮流。受成本制约，陶瓷瓶与玻璃涂瓶逐渐减少。低成本、简约化的产品与包装将成为大众酒时代的主旋律。产品创新亦体现在品种特色上，如牛栏山陈酿凭借口感绵柔、品质淡雅而畅销，包装却简洁。众多品牌酒厂纷纷投身高档光瓶酒市场，如五粮液绵柔尖庄、富裕老窖1号、6号等，70-80元的光瓶酒需加大市场投入，价格不宜过高，外盒包装需回归简约，玻璃瓶再次成为新宠。总之，大众酒产品创新将朝着低成本、简约化的方向发展。

三、在大众酒领域，厂家与经销商的议价能力将发生显著转变。

厂家与酒水代理商、经销商领域正经历一场变革，经销商将重掌市场“话语权”。昔日高档酒时代，品牌资源稀缺，厂家主导一切，经销商话语权逐渐减弱；今大众酒兴起，竞争加剧，厂家压力倍增，经销商将焕发新活力。经销商规模与数量持续增长，利润回落，话语权提升，代销、赊销乃至融资销售将成常态。当前酒水加盟大商多依赖高档酒，大众酒销售对经销商群体构成严峻挑战。