中国的酒文化已经有着几千年的历史了,而且在我国也是非常的有名的。而白酒的话,其实也是有不少的小伙伴们比较了解一些,但是大家知道这些酒都有什么代表性吗?有什么不错的好酒推荐？
白酒并不是单纯的用粮食酿造出来的,而是以高粱、小麦为主要原料进行发酵制成的,所以这类酒当中也只有酱香型酒是可以被称之为中国白酒了。当然还有其他的一些酒都是需要经过一系列的工艺过程才能制作出来,比如说浓香型白酒、清香型白酒等等这些，不过这些酒当中也都有着不同的风格特色和口感。
白酒中比较具代表的三大基本香型,其中酱香型、清香型以及浓香型这三大香型的白酒占据了主流市场,而且这几年随着科技的发展,很多白酒企业也在积极地去创新和改进自己的产品,因此这也导致了现在市场上的白酒品类是非常多的。如果想要买到一款不错的好酒,那么不妨来看看这几款不同香型的白酒。
1、桂林三花酒
这款酒可以说是米香型当中比较出名的,它的味道十分独特,喝起来甘甜爽滑又带有一丝微辣,让人忍不住想多喝几杯。但是由于度数过低,很多年轻人都不太喜欢这种烈性的白酒,所以很多人都会把它当做药酒。不过这款酒的价格却很便宜,才十几元钱,所以受到了很多人的喜爱。
2、西凤酒
这一款酒虽然没有那么出名但是在陕西当地也是家喻户晓的存在。并且其名字也很特别,叫作秦巴山区特产酒。因为这款酒的品质不错,口味也是比较好的,在当地还是比较流行的。这款酒的名字也是很有意思,只可惜知名度不是很高,但是一直以来都没有走出当地。这款酒入口甘冽净长,回味悠久,值得推荐一下。
3、蒸台坤沙
此款酒是茅台镇生产的,所以说它的酿造历史非常的悠久,从原材料的选择上选择的都是贵州地区的优质红樱子糯米。在酿造时所用的水质都是取自赤河水,再加上大曲酱酒的工艺,所以酿出的酒酱香突出,喝一口能够感受到满嘴留香的感觉。而且因为酒厂位于贵州省仁怀市茅台镇,所以说酿酒的水源也来自于赤河之中。
