白酒是由淀粉原料制成，经过一系列的工艺，如烹饪和发酵。这一系列的工艺比较复杂。因此，一些商人将酒精与食用酒精和香料混合成葡萄酒。那么白酒配料表哪种是粮食酒，白酒的香型有哪些？
一、白酒配料表哪种是粮食酒
1.气泡观察法
摇动酒瓶，如果产生的气泡能持续7秒以上，则为谷物酒，且酒越纯，气泡持续时间越长，气泡越细越厚。
2.闻香法
闻一闻酒的味道。粮食酒醇厚不刺鼻，酒味醇厚，勾兑酒会有一些刺鼻的味道。或者在手掌中取少量葡萄酒，反复摩擦双手。如果味道醇厚，有食物的味道，那就是食物酒。
白酒配料表哪种是粮食酒？事实上，我们只需要看看瓶子上的实施标准就可以区分谷物酒和勾兑酒。纯谷物酒瓶的实施标准是固态发酵，酒精勾兑酒有两种，一种是液态白酒，另一种是固态白酒。液态白酒是纯食用酒精酒，而固液白酒是由30%以上的纯谷物酒与食用酒精混合而成。固液白酒也是市场上流行的白酒类型。
二、白酒的香型有哪些？
中国白酒的风味类型包括酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、东香型等风味类型。发酵的窖池有不同的成分和酒曲，产生不同的白酒风味物质，从而产生不同的风味类型。
在中国，在所有重要的场合，白酒总是出现得更多，而且在新的一年里有更多的礼物和白酒。但由于白酒市场复杂，质量水平参差不齐，很容易买到假酒或混合酒。混合酒和谷物酒是一个相对的概念。真正的传统谷物酿造的葡萄酒香气不呛人，略带苦味但不涩，具有明显的谷物香气，葡萄酒香气和不良香气，香气纯正饱满，不喝不舒服。但是混合酒精的酒闻起来很香。喝了之后很容易起床，也很不舒服。
以上就是关于白酒配料表哪种是粮食酒的相关内容，理论上，正宗的白酒需要投入更多的成本，所以价格也更高。然而，一些企业以谷物酒的名义销售混合酒，以牟取暴利。
