好酒配好菜 ,蕴含千年历史的国宝级菜系—孔府菜, 中国白酒,自古以来就与历史、文化密不可分。孔府家,作为“老八大名菜”之一的代表作之一,“中***宝级菜系”是孔子智慧结晶,也是儒学瑰宝——《兰亭序》。
在千年的历史长河中,孔府宴餐桌上一直都是一个重要的角色。而近日,《孔府菜》携手孔府家用料公司联合推出的新系列产品——朋自远方酒,不仅延续了孔府自家经典之酿,还融合现代科技,打造出了全新的品牌体验和口感特色。
孔府饭菜系传承着鲁派烹饪技艺,其以“香气浓郁,味醇厚,回甜甘美”著称于世,被誉为“天下第一食”,更是深受国内外消费者喜爱。
孔府菜,源于秦汉时期。秦末刘秀曾任朝廷御膳使,并留下:“吾饮不醉,勿教余力”。据史载,当时赵王将士到梁州(今河南临邑)一带时,因路途遥远,便用手执壶向城外走去,闻道此人手中有玉米粒等五种珍贵的食材,故又取名为“孔府肴”。到了春秋战国时代,随着周公吐哺,历代统治者对孔府宴席上的美食赞赏不断提高,成为宫廷贡品之一。
在宋金时期开始流行起来后,文人们把它当做自己的日常饮食,并且将其视为中国传统文化的重要组成部分。如今的孔府宴餐厅则采用的是传统的“六进四出”式厨师模式,即主厨要负责调制菜肴及制作酱汁;副厨则是负责炖汤以及炒蛋等等,这些都需要搭配独特的烹饪技巧。这其中的关键在于:选择一款好的烹饪原料非常关键。“好菜配好酒”,这句话从侧面体现了孔府家的精湛烹饪技术。
孔府宴菜是以孔府本地优质高粱为主材,小麦、豌豆高温制曲发酵而成的,含有多种氨基酸、糖类和丰富的维生素,具有清热解毒,促进血液循环的功能。此外,该菜选用了陈年黄土壤里的优质糯性小米红粮,辅以传统工艺精心熬煮,再加上特有的“双轮底”烧锅蒸煮,形成了独具匠心的风味特色。
除以上特点之外,此次联袂出品的孔府宴酒还融合了创新型餐饮方式,以茶馆、酒店、KTV等形式进行多元化经营,通过多样化的渠道推广和销售,满足不同消费群体的需求,同时还能有效降低开支。
总而言之,"菜与酒"相得益彰。此次联姻后的孔府家菜系,不仅继承了古代悠久的烹调技艺,而且结合先进先进的生产设备及管理理念,实现了企业内部升级转型,实现品质提升的同时更有利于推动市场发展。未来,相信在孔府家菜的基础上,也将继续秉承儒家文化的价值观,积极拥抱互联网新零售趋势,持续丰富和完善自身的产品矩阵与体系,助力行业健康发展的进程。
孔府家酒朋自远方936度,浓香型白酒。这款酒的口感非常醇厚绵甜,酒花均匀饱满。它以优质的高粱、大米和小麦为原料,采用传统的酿造工艺和现代化科技相结合的方式酿制而成。孔府家酒是一种非常有名的浓香型白酒,也是中国白酒中的佼佼者之一。孔府家酒不仅口感醇厚绵甜,而且具有独特的文化内涵。
孔府家酒朋自远方930度价格
孔府家酒(朋自远方)是一款高档次的浓香白酒,它选用精选的五种粮食进行发酵。这种高梁经过多次蒸煮后被放入窖池中进行陈酿。在长时间的贮存过程中,酒体逐渐变得更加柔顺细腻,口感也更为丰富多彩。
总的来说,孔府家酒朋自远方936度的价格比较合理。它的口感独特,香气浓郁持久,是许多消费者钟爱的品牌之一。如果您想要尝试这种高端的浓香白酒,不妨亲自品尝一下。
