四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为:贵州茅台酒, 四大名酒是指1952年全国评酒会上评选出的四个国家级名酒。
中国是世界上酿酒最早的国家之一,而白酒则是我国独有的传统蒸馏酒,其历史可以追溯到5000多年前的新石器时代,当时的人们已经开始用小麦、大麦和豌豆作为原料制作酒曲,并经过发酵和蒸馏等一系列工艺才能生产出美味的美酒,在古代的时候,人们喝到的都是黄酒,因为那时的酿造技术还不成熟,所以只能采用糯米或者黍米做原材料,后来才改为了现在的米酒。
那时候中国的四大名酒是哪四种呢?这四个国家生产的好酒分别有:贵州茅台、山西汾酒、陕西西凤酒和四川泸州老窖特曲。
四大名酒是哪四种?第一届全国评酒会选出了四大白酒:贵州茅台酒,山西汾酒,泸州老窖特曲。第二至第三届全国评酒会在1963年的在北京举行,共推荐了196款名优产品参加这次评酒会。其中,我们常说的“四朵金花”指的是贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖特曲、五粮液、古井贡酒和全兴大曲酒。
第四届全国评酒会上还挑选了十七种酒样来进行评比,包括浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒和董香型白酒。这七个国家名酒各有一个地方品牌的国字号称号,其他两个地区没有这个牌子或商标。
河南省的四大名酒是仰韶、杜康、宋河粮液和张弓酒。
1.仰韶:河南信阳仰韶酿酒股份有限公司位于中原腹地,始于商代,距今已有4000多年历史,其品牌形象以“彩陶坊”系列白酒为代表的豫派浓香型白酒。
2.杜康:河南汝阳市杜康控股有限公司坐落在古称帝都洛阳的老家——汝阳县,拥有悠久的历史文化底蕴,公司生产的“洛神杜康”酒被评为中国国家地理标志产品。
3.宋河粮液:中国著名白酒品牌,具有1800多年的酿造史。宋河集团旗下有两个老字号白酒企业:鹿邑大曲和赊店老酒。
4.张弓:河南省舞阳县特产,中国十七大名酒之一。河南省张弓酿酒有限责任公司前身系周口制酒厂,1997年更名为寿光市张弓酒业有限公司。2009年被认定为中华老字号,2012年荣获中国驰名商标。
以上内容参考:
百度百科-杜康酒
百度百科-宋河粮液
