在中国应该是没有什么所谓的
中国白酒鉴定中心，因为中国的白酒可太多了，光靠一个鉴定中心的人员往往没办法辨别出大量的白酒，而你去查找的时候也可以发现，所谓的中国白酒鉴定中心压根就不存在于中国的哪一个地区，也没有那个鉴定机构敢顶着这么大的名头。
且白酒属于中国特有的蒸馏酒产品，当前的白酒市场上品牌众多，所以的话光在鉴定起来的时候有着相当大的难度。且白酒在酿制过程中会产生大量的乙醇和水。白酒有着特殊的香味成分，而这也是为什么中国白酒会有12种香型之多。白酒的香味成分仅仅占据了白酒总量的1%左右，但是却有着数百种对人体有益的有机化合物，例如常见的醇、酯、酸、碳基化合物、酚类等等，而这也是优质白酒中常见的有机化合物。
所以，正规厂家生产白酒的时候都需要经过检验达到“国际”卫生标准，其理化指标同样需要达到质量要求。
说了这么多，首先说说近期出现的一个基础的白酒假酒骗局，就是许某人的酒。一度在某乎上热度较高的许某人的酒被人扒出他卖的酒属于白瓶加飘带的光瓶酒（这种光瓶酒一般属于茅台镇的三无产品），其中塑化剂、甜味剂等多项指标严重超标。至于为什么他为什么能火，主要还是依托一个茅台镇大厂的名头骗取的大部分人的信任。
期间的话也有很多人曝光过他的酒属于假酒、劣质酒，但是因为他贴出了一些他们的送检报告，希望蒙混过关，安抚买过他们酒的一些酒友。但其实了解过白酒检测的人都知道，送检报告与抽检报告完完全全属于两码事。送检取决于你想送什么，而抽检的话就取决于自身酒的品质了。
但事后终究还是翻车了，被一个知名博主将他店铺当中卖的两瓶白酒送到SGS检验了，于是被检验出白酒塑化剂超标。这里说一下SGS，SGS属于一个业内比较权威的检验机构，其给出的报告当中DBP国家标准限值是≤0.3mg/kg，达到限值≤1.0mg/kg，意味着白酒严重不合格了，于是就翻车了。
所以从这里可以看出，白酒检测机构的重要性以及市场上的这些三无产品是多么的猖獗，而所谓的
中国白酒鉴定中心只不过是一些人随口提出来的而已。
