?白酒如何做到精细化
历经黄金十年的迅猛扩张,白酒行业近年步入震荡期。中小酒企与代理商面临困境,部分退出市场,市场份额空缺,酒企需加大招商力度。然而,行业龙头与地方企业未能重现昔日辉煌,表明行业集中化并未提升整体市场容量,白酒行业整体陷入萎缩,而非如业界所言的弱复苏。
在行业变革的浪潮中,众多酒企纷纷启动变革或寻求转型之路。部分企业调整组织架构,旨在提升市场服务水平,优化经销商关系,缩短供应链;另一些企业则革新营销策略,借鉴劲酒、六个核桃、统一等快消品企业的成功模式,通过厂家主导的市场终端掌控,迅速响应市场变化。更有企业进军电商领域,以年轻消费者的网购市场为核心,依托酒商网等平台拓展合作伙伴。观察变革成效,除行业巨头凭借深厚底蕴拓展市场外,多数地方酒企正朝着白酒快消化或精细化转型,其中以劲酒为模板的案例尤为突出,相关学习文章在业内广泛流传。
白酒精细化之路如何铺展?关键在于依据市场规模与区域规模,灵活调整精细化程度,并无一成不变的准则。一般而言,500万的县级市场多采用1+5模式,而1000万的地市级市场则多实行1+10模式。其中,至关重要的是“这个1”,即带队主管团队的能力展现,其成败很大程度上取决于这一核心要素。
构建联盟,深耕渠道布局。鉴于精细化管理导致白酒企业资源投入增加,费用大幅上升,一商支持力度难免减弱。若一商过于分散,市场内多个经销商代理同一产品,易致产品分散,尤其是主力产品,缺乏销售支撑,一级商运营成本上升,投入产出失衡,难免挫伤积极性。故此,若县市级市场五百万分销份额仅由一经销商负责配送,问题便迎刃而解。经销商可组建联盟,将核心产品集中,形成配货商,减少落差。酒水代理可通过一商快速进货,提升销售效率,增强购物满意度。酒商网助力品牌推广,让更多二级分销商和代理了解企业,加速团队发展。招商需精准,适宜者方为上策。
精细化管理,旨在重拾昔日酒店市场的辉煌。昔日被视为鸡肋的市场,在精细化操作下,将重焕生机。同时,需深入挖掘酒店现场酒品销售潜力,提升酒店合作参与度。白酒行业的精细化转型,正是时代发展的必然趋势。从广告酒到酒店终端,从贿赂营销到精细化营销,这些变化都是特定阶段的产物,各有其时代需求与应对策略。
酒水招商成为厂家业绩增长的关键,抢占市场份额以制敌。行业新秀品牌厂商面临严峻挑战,白酒品牌竞争愈发激烈。稍有不慎,新兴品牌和产品便可能取而代之;市场新进酒水品牌厂商亦面临困境。随着市场新进、经验丰富的终端店、二批商等渠道成员的讨论水平不断提升,对酒商网等招商平台的要求亦日益提高。