1、五粮液有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。 五粮液和一般白酒的区别,第一:原料不同
五粮液是我国浓香型大曲白酒的典型代表,以高梁、玉米、糯米、小麦为主要酿造原料。以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成。并以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠久"的独特风格闻名于世。中国八大名酒(茅台、汾酒、泸州特曲、西凤酒)之一就是五粮液。第二:酿造工艺不同
五粮液的生产周期长达一年,共分下沙、造沙两次投料,一至七个烤酒轮次,概括起来有二次投料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,历经春、夏、秋、冬近一个月的时间;再经过三年以上贮存才能出厂。五粮液酒以优质的高粱为原料,用小麦制成中温大曲或麸曲,采用跑窖循环法发酵,续糟配料,混蒸混烧的老五甑工艺,量质摘酒,分级入库,陶坛长期储存,精心勾兑而成的,具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的特点。第三:包装不同
五粮液的包装设计精巧古朴典雅,彰显尊贵与品位。“福禄寿禧”瓶身造型寓意富贵荣华,集喜庆、团圆、友情、友谊等元素于一身;“五粮液”两字则蕴含了深厚的文化底蕴;“中华文明之根脉”,是中国传统文化的重要组成部分。此外,“五粮液”、“国粹·永恒经典”等系列产品更是成为了收藏界及高端人士的不二选择。
总而言之,要说好酒,五粮液绝对算得上首选。
五粮液和一般白酒的区别是:生产原料、工艺不同。
1.生产原材料,高粱为主要酿造原料;
2.生产工艺不同。
五粮液:以优质的高粱作为主料;
3.生产工艺:泥窖固态发酵;
4.生产时间,陈放时间长短等不同。
5.产品香型特点:浓香型,酱香型,清香型。
