汾酒分为普通汾酒、老白汾酒、15汾酒、20汾酒、30汾酒、和特殊酒体的汾酒,这些不同的汾酒都有各不相同的地方, 汾酒,又称“杏花村酒”,是我国著名的传统名酒之一。因产于山西省汾阳市杏花村而得名,属于清香型白酒的典型代表。汾酒以其色、气、味三者的特点而著名。
我们都知道,清香型的汾酒是采用大麦和豌豆作为主要酿造原料,同时加入了小麦制作成的中温曲和麸皮等辅料,通过发酵蒸馏,得到具有清香型风格的清雅纯正的白酒。汾酒入口柔绵醇厚,余味悠长且不辛辣;饮后回甘。由于汾酒是中国传统的优质名酒之一,所以也被称为中国国粹之酒。
那么,汾酒分为普通汾酒、15汾酒、20汾酒、30汾酒、还有特殊酒体的汾酒呢?接下来就给大家详细说一下,让我们一起了解一下。
01老白汾
老白汾是汾酒的一个经典产品,这款酒的包装设计也是很精致,在市场上非常受欢迎。它的外包装盒上有一个很大的特点就是一个小玻璃瓶子,这个造型很有特色。老白汾是采用的是陶瓷罐子的形状,这样会显得更加的高档大气一些。
02青花瓷
青花瓷是汾酒的一种高端系列酒品,这款酒的颜色比较鲜艳,整体呈现出深褐色,并且瓶身看起来也很高贵典雅。
03红盖玻汾
红盖波汾,它是一款口感较好的产品,但是价格却很亲民,是很多消费者所喜欢的一款酒品。这款酒的瓶身上有一条红色的线,而且还带有一丝金色点缀,因此也有着一定的收藏价值。
04黄鹤楼
黄鹤楼酒业的这一系列的酒品都是采用的是古井泉水进行生产酿制,这种泉水不仅有着丰富的矿物质元素,更有着很好的药用功效。另外,此酒还使用独特的工艺进行制作酿酒。
05绿脖西凤
这款酒的外观看起来十分时尚,在市场上受到了很多年轻人的喜爱。它采用的也是绿色瓷瓶,搭配上白色的大标签,给人一种优美的视觉享受。
06竹叶青
竹叶青酒是汾酒中的一大特色酒品,其味道与其他的白酒相比更加独特,具有多种不同的风味,因此备受人们推崇。竹叶青酒的度数一般为45~50度,酒精度数较高,适合大多数人群喝。
总而言之,汾酒是一种历史悠久的中国美酒佳酿,它的历史可以追溯到唐代,已有3000多年的历史。在国内外享有盛誉,是山西文化的重要组成部分,具有广泛的市场需求。
汾酒是我国传统名酒之一,也是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花春”,又称“杏花老酒”。其以色、味和风格展现了我国古代酿造工艺精湛的特点。汾酒具有“无色透明、醇馥幽郁”之独特风格,是中国清香型风格的典型。它以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在中国清香型白酒中独树一帜。
汾阳王酒业生产的“汾阳王酒”“汾阳大曲”、“山西国货”等系列产品曾获得“国家质量银质奖”、“中国驰名商标”以及1915年巴拿马万国博览会金质大奖章,成为中国清香型白酒中的佼佼者。
汾阳王采用的是“地缸发酵”、“清蒸二次清”、“固态续渣”的方法进行生产,“两低一高、一大一多、一少一大”。
在发酵过程上还采取双轮底发酵技术(窖龄不低于5年的储存期)、“清蒸二次清”、“低温入池、缓慢发酵”、“定温流酒”的方法。通过这些步骤可以有效去除酒水中的一些杂质,从而保证了汾阳王酒的口感纯正、品质优良,也受到广大消费者的一致好评。
另外还有许多优质的产品都拥有着独特的包装特点:“瓶身上印有汾字、图案为杏花村的标志;背标上有清晰、明亮、鲜艳的青苹果气息。瓶盖上有一个红色的小标签——汾酒厂股份有限责任公卖司出品”,这也是对产品的肯定,这也是为什么很多高端品牌白酒都是使用这个标志来彰显自己产品的价值所在的原因之一。
